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@vanilla-brioche(アットバニラブリオッシュ)

高千穂発酵バター、平飼い卵、ジャージ生クリームを
たっぷりと使用したリッチな生地に
バニラビーンズを練り込んだ贅沢なブリオッシュ。
長時間熟成発酵させることで、口どけの良いブリオッシュに仕上がりました。
<バニラブリオッシュの特徴>

1.じっくり「20時間」熟成、手間を惜しまない。
ブリオッシュは短時間でつくるとパサついてしまうため、ルセットでは20時間もの時間をかけ、じっくり低温で熟成発酵しています。手間を惜しまず丁寧につくりあげた「@バニラブリオッシュ」は、ふんわりとしていて非常に口どけが良く、風味豊かなブリオッシュに仕上がりました。

2.シンプルだからこそ「素材」の品質にこだわる。
ブリオッシュは、バター・卵の配合が多く、最もリッチな生地でつくるパン。使う素材はシンプルなので、より素材本来の品質が重要になります。@バニラブリオッシュには、群馬県山麓の平飼い卵、伝統的な製法でつくる高千穂発酵バター、ジャージー乳から作られる濃厚な生クリーム、最高級バニラビーンズなど厳選した最高品質の素材を使用してつくられています。

3.ルセット独自のこだわり「ブリオッシュ」。
頭をひょこっと出した“ア・テット”の形のブリオッシュが一般的ですが、ルセットのブリオッシュは、1斤より少し小さな山型で焼き上げています。食パンのように、切り分けて何度も味わえるので、アレンジもしやすく、プレゼントとしても喜ばれます。



【サイズ】  横17cm×縦7cm×高さ8cm(全て約)
【原材料】  国産小麦、発酵バター、自然卵、サトウキビ粗糖、ジャージー乳、ミネラルウォーター、天然酵母、ジャージー生クリーム、伝統海塩、バニラビーンズ
【消費期限】 製造日から5日間(夏季<7月〜9月>は4日間)
【配送】 ヤマト運輸宅急便(常温)
保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。



★ 3月24日(土)発送分 完売致しました ★




バニラブリオッシュの美味しいお召し上がり方


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・ご購入金額合計 1万円未満…代引手数料 324円(税込価格)
・ご購入金額合計 1万円以上〜3万円未満…同 432円(税込価格)
・ご購入金額合計 3万円以上〜10万円未満…同 648円(税込価格)
・ご購入金額合計 10万円以上〜30万円未満…同 1,080円(税込価格)

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商品名 : @vanilla-brioche(アットバニラブリオッシュ)

価格 : 1,482円(税込 1,600円)

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バターと卵たっぷりの生地を12時間低温熟成したこだわりのブリオッシュ。

山型で焼き上げました!食パンのように切り分けてアレンジを楽しんだり、シェアしたり。

当商品は箱に入れてご用意致します。ご贈答用としても是非、ご利用下さい。