メールマガジンについて
■お問い合わせ
(平日 9:00-17:00)
 TEL : 03-3418-0067
 MAIL : こちらをクリック


 

日本式超加水食パン(日本式食パン)

消費期限変更のお知らせ

@生shokupan及び日本式超加水食パンの消費期限について、
「製造日から5日間(夏季<7月〜9月>は4日間)」に設定しておりましたが、
商品の品質上の問題により当店で検討しました結果、
上記2商品に関しては、通年「製造日から4日間」に変更させていただくこととなりました。
ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。
ご不明な点がございましたら、ルセットまでお問い合わせください。


こちらの商品は、ルセットの姉妹店であるプレミアム食パン専門店
「Bread Code」の独自製法『日本式製パン法』を
世の中に広めるためにBread Codeのレシピでつくられた超加水食パンです。
※Bread Code(ブレッドコード)の商品とは異なりますので、ご注意ください。
<“日本式製パン法”とは>

鎌倉の食パン専門店ブレッドコードで偶然生まれた業界の常識を逸脱したまったく新しい製法である「日本式製パン法」は、水分量・ガス抜きの方法・成形の方法、この3つの技法が合わさってできています。

従来国産小麦だけでは、ふんわりと焼き上げることが難しいと言われていましたが、この製法でつくる食パンは改良剤なしで100%国産小麦でもふんわりしっとりとした口溶けに仕上がります。 もっと詳しく見る

<ルセットとブレッドコードとの違い>

1.「ホシノ天然酵母パン種」を使用(※ブレッドコードは白神こだま酵母)
穀物に付着する酵母菌、乳酸菌をそのまま取り込み、国産小麦、国産減農薬米、麹、水とともに培養した天然酵母パン種。極度の酒臭さや酸味は抑え、国産小麦などの素材の持ち味を引き出します。

2.幻の国産小麦粉「はるゆたか」使用(※ブレッドコードはキタノカオリ100%使用)
生産量が少なく、希少価値が高いことから「幻の小麦」と言われるはるゆたか小麦を使用。香りと旨味がより濃くなり深みのある味わいに仕上がりました。

3.低温で20時間かけ、長時間熟成(※ブレッドコードはストレート法で短時間で製造)
ルセットの工房でつくるため、工房内の環境、使用するお水にまでこだわりを持ってつくるのはもちろん、徹底した「低温長時間熟成法」によりひとつひとつ丁寧につくり上げています。



【サイズ】  横17cm×縦7cm×高さ8cm(全て約)
【原材料】  北海道産小麦、ミネラルウォーター、牛乳、バター、エバミルク、サトウキビ粗糖、天然酵母、伝統海塩
【消費期限】 製造日から4日間
【配送】   ヤマト運輸宅急便(常温)
保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。

※当商品は、Bread Codeで販売されている“星の井食パン”ではございません。星の井食パンに用いられる「日本式製パン法」でつくられたルセットで製造・販売を行う商品ですので、ご注意ください。

※温かい室内に置かれますと期限内でもカビが発生することがございますのでご注意ください。
なるべく涼しい所での保存をお願いします。




★ 3月16日(金)発送分 完売いたしました ★




≪発送日、お届け日に関するご注意≫
発送日に出荷をいたします。

商品のお届けは【発送日の翌日以降】となりますので、ご注意下さい。

※お届け予定日検索
 上記リンク先、ヤマト運輸のページより「お届け予定日」を検索いただけます。
 その際、「発地」の郵便番号に「154-0001」、ご希望商品の発送日をご入力下さいませ

 



≪お支払いに関しますご注意≫
【クレジットカード】
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX がご利用いただけます。 手数料は無料です。
尚、システムの関係上≪ ご注文いただきました月が、カードへの決済月 ≫となります。
ご注文いただきました商品のお届け以前に、決済となる場合がある旨、あらかじめご了承下さい。

【代金引換】
商品到着時に商品と引き換えにてお支払いをお願い致します。
商品代金と送料のほか、代引手数料がかかります。

<<代引手数料>>
・ご購入金額合計 1万円未満…代引手数料 324円(税込価格)
・ご購入金額合計 1万円以上〜3万円未満…同 432円(税込価格)
・ご購入金額合計 3万円以上〜10万円未満…同 648円(税込価格)
・ご購入金額合計 10万円以上〜30万円未満…同 1,080円(税込価格)

一回のご注文で多種類の商品をご購入いただいた場合は、
≪ 一番早い商品到着日に"一括"でのお支払い ≫ となりますので、
あらかじめご了承下さい。

また、当店ではご注文を別々にいただいております場合、
ご注文のデータ管理を行っておりますシステムの関係上、
そのご注文ごとに代金引換を行っていただくことをお願いしております。

 



≪recette club会員様へ≫
■club会員様は送料750円のところ“送料450円”で配送致します。
お手数ですが、会員ID・パスワードで事前にログインいただくか、ご注文時にログインをお願いいたします。
ログインせずご購入してしまうと、送料750円が加算されてしまいますのでご注意ください。

 


商品名 : 日本式超加水食パン(日本式食パン)

価格 : 1,200円(税込 1,296円)

数量 :

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
▼発送日

選択
販売開始通知メールを受け取る →×売り切れ再入荷

ブレッドコードのレシピでつくられたふんわり食パン。

そのまま食べるのがおすすめ!ほど良い甘さと口溶けをお楽しみください。

当商品は箱に入れてご用意致します。ご贈答用としても是非、ご利用下さい。
@shokupan シリーズ
@shokupan(アット食パン 3斤)4週お届け■送料無料■
@shokupan(アット食パン 3斤)4週お届け■送料無料■
@shokupan(アット食パン 1.5斤)4週お届け■送料無料■
@shokupan(アット食パン 1.5斤)4週お届け■送料無料■
@shokupan(アット食パン 波型)単品 1.5斤
@shokupan(アット食パン 波型)単品 1.5斤
@shokupan(アット食パン 3斤)単品
@shokupan(アット食パン 3斤)単品
@shokupan(アット食パン 1.5斤)単品
@shokupan(アット食パン 1.5斤)単品
@生shokupan(アット生食パン)
@生shokupan(アット生食パン)
@J-shokupan(アットJ食パン 山型)
@J-shokupan(アットJ食パン 山型)
@shokupan mini (アット食パン ミニ)
@shokupan mini (アット食パン ミニ)
@前田農産shokupan(アット前田農産食パン)
@前田農産shokupan(アット前田農産食パン)
@shokupan(アット食パン 3斤)≪24週お届け≫≪6か月連続≫
@shokupan(アット食パン 3斤)≪24週お届け≫≪6か月連続≫
@shokupan(アット食パン 1.5斤)≪24週お届け≫≪6か月連続≫
@shokupan(アット食パン 1.5斤)≪24週お届け≫≪6か月連続≫
@J-shokupan(アットJ食パン 角型)
@J-shokupan(アットJ食パン 角型)
【20%OFF】@ごまshokupan(アットごま食パン)
【20%OFF】@ごまshokupan(アットごま食パン)
@湘南小麦PROJECT byミルパワージャパン
@湘南小麦PROJECT byミルパワージャパン
@shokupan(アット食パン)単品 1.5斤<角型>
@shokupan(アット食パン)単品 1.5斤<角型>
@nouveau zenryufun(アットヌーヴォー全粒粉)
@nouveau zenryufun(アットヌーヴォー全粒粉)
@spelt zenryufun(アットスペルト全粒粉)
@spelt zenryufun(アットスペルト全粒粉)
@ゆめかおりshokupan(アットゆめかおり食パン)
@ゆめかおりshokupan(アットゆめかおり食パン)